Suave, esponjoso y delicioso bizcocho de plátano y arándanos. Un espectacular dulce que haremos de manera rápida, y sin complicaciones.
Empezamos el bizcocho de plátano y arándanos, mezclando la harina con la levadura. Por otro lado batimos los huevos con el azúcar. Después trituramos el plátano con los arándanos.
A continuación, mezclamos los ingredientes del bizcocho de plátano y arándanos. Para ello, en un bol grande echamos la harina, después los huevos batidos con el azúcar, el yogur, y el aceite. Removemos bien hasta que no queden grumos. Por último incorporamos las frutas trituradas, y damos vueltas para ligar todo.
Untamos un molde con mantequilla y vertemos dentro la mezcla. Lo introducimos a continuación en el horno precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 45 minutos (para comprobar que está en su punto, introducimos un palillo largo y, si sale limpio, es que está listo).
Después, sacamos el bizcocho de plátano y arándanos, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.
Foto orientativa: bloggyboulga
Para preparar el bizcocho de plátano y arándanos, tomaremos como medida el vaso del yogur que vamos ha utilizar.
Para quien piense que lo tiene ya todo aprendido en repostería, quizás este bizcocho de plátano le pueda llegar a sorprender.
Esponjoso y jugoso bizcocho de plátano y chocolate que tendrás listo en poco más de 45 minutos. Un dulce con fruta y chocolate que gustará a todos.
Cuando le den el primer bocado a este delicioso bizcocho, descubrirán que su ingrediente secreto es el plátano. Tan bueno que repetirán una y otra vez.
Fantástico y jugoso bizcocho de plátano y nueces que resultará ideal para la merienda de los niños, y para la de los no tan niños.
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